Gastgeberinnen mit viel Herz und Leidenschaft
Warmherzige Gastlichkeit im Herzen Südtirols
Es gibt so viele schöne Orte auf der Welt. Und so viele schöne Häuser. Aber was es sicher nirgendwo sonst gibt, sind wir. Berta, Karin und Sibylle. Denn wir sind die drei lächelnden Gesichter der Pension Siller – einem frauengeführten Familienbetrieb in Südtirol – und ein ganz besonderes Dreiergespann.
Wir sind die, die Ihnen die Tür öffnen und das erste schmunzelnde „Grüßgott“ entlocken. Wir sind das offene Ohr und die Ratgeberinnen. Wir sind die, die sich so sehr auf Sie freuen. Denn mit jedem neuen Gast im Haus wird es bunter und schöner hier. Wie in einem Blumengarten. Und dort fühlen Frauen sich ja immer am wohlsten 😉.
Bei uns im Drei-Mädel‑Haus.
Damit wären wir auch schon bei DER Besonderheit:
Wir sind drei Frauen, drei Generationen und drei Unikums, die sich vermutlich doch ähnlicher sind, als ihnen lieb ist.
Bekannt sind wir auch als „Drei-Mädel-Haus“. Klingt vielleicht lustig und bei uns geht es auch meistens lustig und temperamentvoll zu, doch vor allem steckt dahinter auch sehr viel weibliche Stärke, Zusammenhalt und Kampfgeist. Und wenn eine Familie nicht nur zusammenlebt, sondern auch eine Leidenschaft teilt und zusammenarbeitet, dann können Sie sich wahrscheinlich gut vorstellen, dass wir auch eine gemeinsame Geschichte zu erzählen haben.
Und vielleicht schreiben wir diese Geschichte ja schon bald zusammen weiter …
„Frauenpower heißt, zu gehen,
wenn es sein muss durch die Wand,
würdevoll mit ganzem Herzen,
aber auch mit dem Verstand.“
Norbert van Tiggelen
Unsere Oma ist mit dem stolzen Jahrgang 1928 ein echtes Urgestein und sie ist für uns sowas wie die Queen. Ohne sie gäbe es die Pension Siller heute nicht. Zwar wäre sie am liebsten Hebamme geworden, doch da das Leben ja meistens unberechenbar ist, kam alles ganz anders. Meistens trifft man sie vor dem Haus auf Ihrer Bank beim Plaudern mit den Gästen und sie erzählt am liebsten von Ihrer Kindheit auf dem Bauernhof und davon, wie sie vom Stallkittel, in die Schürze einer Gastronomin schlüpfte. Oma Berta ist mit Sicherheit die schlagfertigste und am meisten selbstbewusste Frau von uns dreien. Viel Freude hat sie an den Blumen rund ums Haus, sie regiert gerne und ihr Liebling ist Kater Lenny.
Karin, meist unterwegs mit einer weißen Schürze, ist das Mädchen für alles. Sie kümmert sich von morgens bis abends um Haus, Garten, Bürokratie, Einkäufe, Gäste und sie ließ die Pension Siller in den vergangenen Jahren und Jahrzehnten zu dem werden, was sie heute ist. Karin ist die gute Seele des Hauses und als Tochter und Mutter einfach unentbehrlich. Vor allem, da sie das Gleichgewicht halten und zwischen eingesessener Tradition und jugendlichem Leichtsinn einen Mittelweg finden muss. Das Einzige, was Karin richtig nervös werden lässt, ist ihr Computer, wenn mal wieder etwas einfach nicht funktionieren will. Was keiner ihr so schnell nachmacht, sind ihre leckeren Kuchen und Marmeladen, welche man auf unserem Buffet findet.
“Das Schöne in den einfachen Dingen zu sehen und das Beisammensein.
Dies ist das größte Glück und der größte Reichtum.”
Karin Siller
Sibylle ist die Jüngste im Bunde, schloss die Landeshotelfachschule Kaiserhof ab und sammelte bereits wertvolle Erfahrungen in mehreren guten Häusern. An Ideen und Tatendrang fehlt es ihr selten, doch das Überzeugen der beiden älteren Generationen ist immer wieder eine echte Herausforderung. Meistens findet man Sibylle dort, wo sie eben gerade gebraucht wird: Morgens beim Frühstück, an der Rezeption oder beim Austausch mit den Gästen. Das gefällt ihr nämlich besonders gut, ihr fallen meistens die lustigsten Sprüche ein und dabei vergisst sie gerne mal die Zeit.
Neben der Leidenschaft zur Gastronomie, begleitet Sibylle eines schon ein Leben lang. Die Musik.
Zu Beginn war die Pension Siller immer eine schöne Gelegenheit, das Auftreten zu üben und vor einem Publikum spielen zu dürfen. Mittlerweile ist Sibylle nebenbei Musikerin und ständig unterwegs. Vor allem auf Hochzeiten und bei kirchlichen Feiern, aber auch bei musikalischen Abenden in den verschiedensten Hotels.
Und solche Abende gibt es auch regelmäßig bei uns in der Pension Siller. Abende, an denen wir alle gemeinsam auf unserer Terrasse am Pool sitzen, gefüllt von Melodien und Texten, die das Herz berühren sollen und Geschichten erzählen.
